RESTAURANTS


Dîner aux chandelles

Ce nouveau restaurant à Axat a été crée dans un très vieux bâtiment. Le soir, le restaurant est éclairé par des bougies.

Infos pratiques

Menu adulte : de 19,90€ à 32,90€

Menu enfant : 9€

Aux Quatre Saisons

Route de Font-Romeu

11140 AXAT

Tél : +33 4 68 20 14 67

Mail : pauletval.bridgestock@orange.fr

www.restaurantaxat.com



Cadre familial en altitude

A 1000m d'altitude, l'hôtel-restaurant Bayle vous accueille dans un cadre familial autour d'une cuisine traditionnelle régionale. Tous les jours 2 menus traditions et 1 menu du jour tous les midis en semaine.

Infos pratiques

Période d’ouverture : du 01/01 au 10/11 et du 01/12 au 31/12

Menu adulte  : de 24€ à 29€

Menu enfant : 8€

A la carte : de 9€ à 17€

Plat du jour : de 14€ à 26€

Carte des vins : de 14€ à 26€

Formule : 12,50 (le midi en semaine)

Bayle

88 avenue d'Ax les Thermes

11340 BELCAIRE

Tél : +33 4 68 20 31 05

Mail : contact@hotel-bayle.com

www.hotel-bayle.com



Entre mer et montagne

Restaurant traditionnel situé sur la route des montagnes et de la mer. Ce restaurant vous accueille tous les jours pour y manger de petits menus rapides et économiques.

 

Infos pratiques

Période d’ouverture : toute l'année

Jours de fermetures : vendredi et dimanche soir (sauf juillet/août)

Menu adulte : 10,80€ à 25,50 €

Menu enfant : 7€

A la carte : de 3,10€ à 19,90€

Carte des vins : de 1,60€ à 17,50€

Auberge du Chalet

17 boulevard de PIerre Lys

11500 QUILLAN

Tél : +33 4 68 20 20 31

Mail : aubergechalet@orange.fr



Saveurs Méditerranéennes

Le restaurant "Le Silence du Midi" et son chef Ellen vous invitent à un voyage culinaire à travers les saveurs Méditerranéennes inspirées des produits du terroir et de saison. Au coin du feu l'hiver ou ne bordure de nature l'été, cartes et menus combleront toutes vos envies gustatives. 

 

Infos pratiques

Période d’ouverture : d'avril à septembre (le reste de l'année sur réservation)

Menu adulte : de 15€ à 24€

Menu enfant : 12€

Le Silence du Midi

Le Moulin

11340 COMUS

Tél : +33 4 68 20 36 26

Mail : info@lesilencedumidi.com

www.lesilencedumidi.com/fr/



Au coeur de Quillan

Le restaurant la Galerie vous accueille dans sa salle ou bien sur sa terrasse l'été. Cuisine Méditerranéenne à base de produits frais. Des plats généreux remplis de saveurs. Le restaurant fait aussi pizzeria.

 

Infos pratiques

Période d’ouverture : toute l'année

Jours de fermetures :

- du 01/01 au 31/05 - mercredi/jeudi

- du 01/06 au 30/09 - lundi midi/jeudi midi

- du 01/10 au 31/12 - jeudi

 

Menu adulte : de 25,90€ à 41,50€

Menu enfant : 8€

Formule midi : 17,50€

La Galerie

12 Boulevard Jean Bourrel

11500 QUILLAN

Tél : +33 4 68 31 55 94

Mail : lagalerie2011@yahoo.fr



Un voyage gastronomique

Le Restaurant et son chef Albert Batlle vous invitent à un voyage gastronomique autour d'une cuisine raffinée inspirée des saveurs Méditerranéennes, et des produits du terroir. A chaque saison sa carte et ses produits. Nos menus raviront les gourmets les plus exigeants. Lancez-vous à la découverte du patrimoine gastronomique de l'Aude. Notre chef Albert Batlle a reçu le titre de "Maître Restaurateur" pour son engagement dans le maintien de la tradition culinaire française. Le restaurant le Brantalou est également spécialiste des repas de groupes, séminaires, banquets, mariages... et organise tout type d'évènement sur demande.

 

Infos pratiques

Période d’ouverture : du 15/03 au 11/11

 

Menu adulte : de 9,90€ à 43,90€

Menu enfant : 10€

Le Brantalou

Vayamundo l'Espinet

11500 QUILLAN

Tél : +33 4 68 20 88 90

Mail : info.lespinet@vayamundo.eu

www.vayamundo.eu/Quillan



Cuisine créative et raffinée

Un accueil chaleureux dans le cadre privilégié de cette ancienne maison de maître. Créative et raffinée, la cuisine aux parfums du terroir plane entre terre et mer pour un voyage gastronomique. Cheminée et terrasse. 

Infos pratiques

Période d’ouverture : du 31/03 au 28/10

Jours de fermetures : mardi midi (sauf juillet et août)

 

Menu adulte : de 27€ à 85€

Menu enfant : 15€

A la carte : de 35€ à 70€

Carte des vins : de 15€ à 70€

Hostellerie du Grand Duc

2 route de Boucheville

11140 GINCLA

Tél : +33 4 68 20 55 02

Mail : hotelgranduc@wanadoo.fr

www.hostelleriedugrandduc.com



Depuis 4 générations

Situé au centre ville de Quillan, le restaurant Cartier vous reçoit depuis 4 générations dans un cadre familial et chaleureux. Le restaurant vous propose une cuisine traditionnelle et régionale : canard, foie gras, cassoulet mais aussi d'agréables suggestions autour du champignon : poulet fermier aux girolles, poêlées de cèpes, canard forestier... En cuisine, le chef André Toustou est là depuis plus de 20 ans. Dans la salle climatisée ou en terrasse durant les beaux jours ou prés de la cheminée des les premiers frimas, l'équipe saura vous conseiller de surprenantes alliances mets et vins...

 

Cartier

31 boulevard Charles de Gaulle

11500 QUILLAN

Tél : +33 4 68 20 05 14

Mail : contact@hotelcartier.com

www.hotelcartier.com



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