RESTAURANTS


Cuisine de terroir

Rendez-vous dans cet hôtel-restaurant de village, avec une cuisine de produits du terroir, à une altitude de 1000 mètres.

Et cet été, profitez de la Guinguette du Bord du Lac.

Infos pratiques

Période d’ouverture : du 01/01 au 15/10 et du 21/11 au 31/12, tous les jours, horaires variables

La Guinguette du Bord du Lac : du 15/05 au 30/09

Tarifs :

Menu adulte : de 15€ à 35€

Menu enfant : 9€

A la carte : de 11€ à 21€

Plat du jour : 10€

Formule : de 25€ à 35€

Carte des vins : de 3€ à 20€

Restaurant Bayle

88 avenue d'Ax-les-Thermes

11340 BELCAIRE

Tél : +33 4 68 20 31 05

contact@hotel-bayle.comhotel-bayle.com

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Saveurs méditerranéennes

Situé au cœur du domaine et ouvert à tous toute l’année, le restaurant “Le Silence du Midi” et son Chef Ellen vous invitent à un voyage culinaire à travers les saveurs Méditerranéennes, inspiré par les produits du terroir et de saison. Au coin du feu l’hiver ou en bordure de nature l’été, carte et menus combleront toutes vos envies gustatives. Profitez de menus à thèmes les vendredis et samedis !

Infos pratiques

Période d’ouverture : ouvert à l'année sur réservation

Tarifs :

Menu unique à 28€ sauf pour les soirées à thème de l’ été

Le Silence du Midi

Le Moulin

11340 COMUS

Tél : +33 4 68 20 36 26

Mail : info@lesilencedumidi.com

Site Internet : www.lesilencedumidi.com/fr/

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Ferme Auberge

Patricia et Christian, agriculteurs, vous accueillent et vous feront découvrir les saveurs de leurs charcuteries traditionnelles de montagne ainsi que leur vie d'éleveur de montagne. Vous pourrez visiter la ferme, vous restaurer et dormir dans leur ferme auberge.

Infos pratiques

Période d’ouverture : du 15/04 au 11/11, du mercredi au samedi (+dimanche en juillet-août), de 11h à 20h

Tarifs :

Menu adulte : 27€

Menu enfant : 12€

Carte des vins : de 6,50 à 35€

Le Cochon du Madres

le village

11140 ESCOULOUBRE

Tél : +33 6 70 35 22 41

Mail : lecochondumadres@orange.fr

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Brasserie de terroir

Le Thury de Nébias devient Café Bistrot avec de nouveaux gérants. En salle ou en terrasse, Laure et Erik vous accueillent au Thury pour un petit déjeuner, un menu du terroir, un apéro, une soirée festive, musicale ou théâtrale...

Le petit plus : une petite épicerie à votre service à tout moment de la journée!

Infos pratiques

Période d’ouverture : à l'année (ouverture au 1er avril 2022), tous les jours, de 7h30 à 23h

Tarifs :

Formule : de 6€ à 15€

Menu adulte : de 15€ à 19€

Menu enfant : de 8€ à 10€

Plat du jour : 13€

Carte des vins : de 10€ à 17€

Le Thury

66 Allée de la Promenade

11500 NÉBIAS

Tél : +33 6 36 20 40 12

Mail : tutin.laurence@orange.fr

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Un peu d'exotisme dans ce monde de terroir

Dans un cadre convivial et chaleureux, Loan et Olivier vous convient à une étape gourmande. L'objectif est de proposer une cuisine traditionnelle à base de produits frais (veau, cassoulet, foie gras, produits de la Méditerranée). Vous pourrez aussi déguster des plats traditionnels vietnamiens (soupe de bœuf, nems, curry de poulet à la citronnelle...).

Infos pratiques

Période d’ouverture : du 01/2 au 31/12, tous les jours, de 7h à 10h et de 14h à 21h (fermé le dimanche après-midi)

Tarifs :

Menu adulte : de 22€ à 38€

Menu enfant : de 12€ à 14€

La Chaumière

25 Bd Charles de Gaulle

11500 QUILLAN

Tél : +33 4 68 20 02 00

Mail : lachaumiere@pyren.fr

www.pyren.fr

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Pour petites ou grandes faims

Bar, restaurant et salon de thé situé à côté de Carrefour Market, Le Bistrot est votre pause gourmande à tout moment de la journée!

Infos pratiques

Période d’ouverture : du 01/01 au 31/12, du lundi au samedi, de 9h à 18h30 (19h30 de juin à septembre).

Tarifs :

Menu adulte : de 13€ à 20€

Menu enfant : de 17,50€

Plat du jour : de 13€ à 18€

Le Bistrot

ZA Plage Sud

2 bis Rue Bruno Courtejaire

11500 QUILLAN

Tél : +33 6 14 96 02 97

Mail : thomas_bardou@hotmail.com

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Un voyage gastronomique

Le restaurant le New Brantalou, avec ses spacieuses terrasses en bordure de piscine est incontournable au cœur de la résidence Vayamundo l'Espinet. Les chefs Albert Batlle et Jan Van Renterghem vous proposent une restauration décomplexée. Dans une ambiance festive et conviviale, ils vous invitent à un voyage culinaire autour des vins audois et des bières belges. C'est un tout d'Europe des saveurs qui vous sera proposé : des tapas à l'espagnole, jusqu'aux saveurs italiennes et belges, en passant par la gastronomie française.

 

Le New Brantalou est également le spécialiste des repas de groupes, séminaires, banquets, mariages, repas de famille... et organise tout type d'événement sur demande.

 

Infos pratiques

Période d’ouverture : du 18/03 au 30/09

Tarifs :

Menu adulte : de 16,50€ à 39,90€

Menu enfant : de 10€ à 15€

 

Plats à la carte : de 10€ à 30€ 

Le New Brantalou

Vayamundo l'Espinet

11500 QUILLAN

Tél : +33 4 68 20 88 90

Mail : info.lespinet@vayamundo.eu

www.vayamundo.eu/Quillan

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Délicieuses pizzas

A l'ombre d'une terrasse fleurie bordée de platanes, vous pourrez déguster en toute détente et simplicité de délicieuses pizzas. Un accueil jeune et chaleureux vous sera offert dans une cadre sympathique. Pizzas à emporter.

Infos pratiques

Période d’ouverture : du 01/01 au 31/12

Tarifs : Non communiqués

Pizzeria des Platanes

2 avenue Pasteur

11500 QUILLAN

Tél : +33 4 68 20 27 22

Mail : olivierlabayle@yahoo.fr

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Depuis 4 générations

Situé au centre ville de Quillan, le restaurant Cartier vous reçoit depuis 4 générations dans un cadre familial et chaleureux. Le restaurant vous propose une cuisine traditionnelle et régionale : canard, foie gras, cassoulet mais aussi d'agréables suggestions mettant à l'honneur les produits locaux et méditerranéens. En cuisine, le chef Gautier Margauteau prendra soin de vos papilles. Dans la salle climatisée ou en terrasse durant les beaux jours ou près de la cheminée dès les premiers frimas, l'équipe saura vous conseiller de surprenantes alliances mets et vins...

Infos pratiques

Période d’ouverture : du 01/04 au 11/11

Tarifs :

Menu adulte : de 27€ à 32€

Menu enfant : 9,50€

A la carte : de 14€ à 28€

Carte des vins : de 12€ à 35€

Restaurant Cartier

31 boulevard Charles de Gaulle

11500 QUILLAN

Tél : +33 4 68 20 05 14

Mail : contact@hotelcartier.com

www.hotelcartier.com

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Cuisine familiale

Le restaurant la Pierre Lys propose à ses clients une carte variée et une cuisine traditionnelle de qualité : salle de restaurant avec vue sur jardin et rivière.

Infos pratiques

Période d’ouverture : du 01/01 au 31/12, tous les jours, de 8h à 22h

Tarifs :

Menu adulte : de 16€ à 50€

Menu enfant : 8€

A la carte : de 8€ à 38€

Plat du jour : 11€

Carte des vins : de 2,50€ à 80€

Restaurant de La Pierre Lys

Avenue François Mitterrand

11500 QUILLAN

Tél : +33 4 68 20 08 65

Mail : hotel@la-pierre-lys.fr

www.la-pierre-lys.fr

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