RESTAURANTS

Rendez-vous dans cet hôtel-restaurant de village, avec une cuisine de produits du terroir, à une altitude de 1000 mètres.

Et cet été, profitez de la Guinguette du Bord du Lac.

Période d’ouverture : du 01/01 au 15/10 et du 21/11 au 31/12, tous les jours, horaires variables

La Guinguette du Bord du Lac : du 15/05 au 30/09

Tarifs :

Menu adulte : de 15€ à 35€

Menu enfant : 9€

A la carte : de 11€ à 21€

Plat du jour : 10€

Formule : de 25€ à 35€

Carte des vins : de 3€ à 20€

Situé au cœur du domaine et ouvert à tous toute l’année, le restaurant “Le Silence du Midi” et son Chef Ellen vous invitent à un voyage culinaire à travers les saveurs Méditerranéennes, inspiré par les produits du terroir et de saison. Au coin du feu l’hiver ou en bordure de nature l’été, carte et menus combleront toutes vos envies gustatives. Profitez de menus à thèmes les vendredis et samedis !

Période d’ouverture : ouvert à l'année sur réservation

Tarifs :

Menu unique à 28€ sauf pour les soirées à thème de l’ été

Patricia et Christian, agriculteurs, vous accueillent et vous feront découvrir les saveurs de leurs charcuteries traditionnelles de montagne ainsi que leur vie d'éleveur de montagne. Vous pourrez visiter la ferme, vous restaurer et dormir dans leur ferme auberge.

Période d’ouverture : du 15/04 au 11/11, du mercredi au samedi (+dimanche en juillet-août), de 11h à 20h

Tarifs :

Menu adulte : 27€

Menu enfant : 12€

Carte des vins : de 6,50 à 35€

Le Thury de Nébias devient Café Bistrot avec de nouveaux gérants. En salle ou en terrasse, Laure et Erik vous accueillent au Thury pour un petit déjeuner, un menu du terroir, un apéro, une soirée festive, musicale ou théâtrale...

Le petit plus : une petite épicerie à votre service à tout moment de la journée!

Période d’ouverture : à l'année (ouverture au 1er avril 2022), tous les jours, de 7h30 à 23h

Tarifs :

Formule : de 6€ à 15€

Menu adulte : de 15€ à 19€

Menu enfant : de 8€ à 10€

Plat du jour : 13€

Carte des vins : de 10€ à 17€

Dans un cadre convivial et chaleureux, Loan et Olivier vous convient à une étape gourmande. L'objectif est de proposer une cuisine traditionnelle à base de produits frais (veau, cassoulet, foie gras, produits de la Méditerranée). Vous pourrez aussi déguster des plats traditionnels vietnamiens (soupe de bœuf, nems, curry de poulet à la citronnelle...).

Période d’ouverture : du 01/2 au 31/12, tous les jours, de 7h à 10h et de 14h à 21h (fermé le dimanche après-midi)

Tarifs :

Menu adulte : de 22€ à 38€

Menu enfant : de 12€ à 14€

Bar, restaurant et salon de thé situé à côté de Carrefour Market, Le Bistrot est votre pause gourmande à tout moment de la journée!

Période d’ouverture : du 01/01 au 31/12, du lundi au samedi, de 9h à 18h30 (19h30 de juin à septembre).

Tarifs :

Menu adulte : de 13€ à 20€

Menu enfant : de 17,50€

Plat du jour : de 13€ à 18€

Le restaurant le New Brantalou, avec ses spacieuses terrasses en bordure de piscine est incontournable au cœur de la résidence Vayamundo l'Espinet. Les chefs Albert Batlle et Jan Van Renterghem vous proposent une restauration décomplexée. Dans une ambiance festive et conviviale, ils vous invitent à un voyage culinaire autour des vins audois et des bières belges. C'est un tout d'Europe des saveurs qui vous sera proposé : des tapas à l'espagnole, jusqu'aux saveurs italiennes et belges, en passant par la gastronomie française.

Le New Brantalou est également le spécialiste des repas de groupes, séminaires, banquets, mariages, repas de famille... et organise tout type d'événement sur demande.

Période d’ouverture : du 18/03 au 30/09

Tarifs :

Menu adulte : de 16,50€ à 39,90€

Menu enfant : de 10€ à 15€

Plats à la carte : de 10€ à 30€ 

A l'ombre d'une terrasse fleurie bordée de platanes, vous pourrez déguster en toute détente et simplicité de délicieuses pizzas. Un accueil jeune et chaleureux vous sera offert dans une cadre sympathique. Pizzas à emporter.

Période d’ouverture : du 01/01 au 31/12

Tarifs : Non communiqués

Situé au centre ville de Quillan, le restaurant Cartier vous reçoit depuis 4 générations dans un cadre familial et chaleureux. Le restaurant vous propose une cuisine traditionnelle et régionale : canard, foie gras, cassoulet mais aussi d'agréables suggestions mettant à l'honneur les produits locaux et méditerranéens. En cuisine, le chef Gautier Margauteau prendra soin de vos papilles. Dans la salle climatisée ou en terrasse durant les beaux jours ou près de la cheminée dès les premiers frimas, l'équipe saura vous conseiller de surprenantes alliances mets et vins...

Période d’ouverture : du 01/04 au 11/11

Tarifs :

Menu adulte : de 27€ à 32€

Menu enfant : 9,50€

A la carte : de 14€ à 28€

Carte des vins : de 12€ à 35€

Le restaurant la Pierre Lys propose à ses clients une carte variée et une cuisine traditionnelle de qualité : salle de restaurant avec vue sur jardin et rivière.

Période d’ouverture : du 01/01 au 31/12, tous les jours, de 8h à 22h

Tarifs :

Menu adulte : de 16€ à 50€

Menu enfant : 8€

A la carte : de 8€ à 38€

Plat du jour : 11€

Carte des vins : de 2,50€ à 80€