Rendez-vous sur Quillan les 17 et 18 septembre prochain pour un Festival plein de Saveurs!
Des producteurs, des restaurateurs, des grands chefs, des recettes, se préparent tranquillement pour une effervescence des papilles le week-end venu!
Avec pour invité d'honneur cette année, le Chef doublement étoilé Lionel Giraud**.
Papilles en émoi le temps d'un week-end
Chaque année, le Festival « Saveurs Pyrénées Audoises » vous emmène à la rencontre de tout un petit monde qui œuvre au quotidien pour promouvoir les richesses d'une gastronomie ancrée dans son terroir :
- plus de 30 producteurs locaux qui font déguster leurs produits et les vendent
- des Chefs étoilés et locaux qui présentent des recettes concoctées avec ces produits
- des professionnels du secteurs agroalimentaire (syndicats, marques déposées, consulaires, associations…)
Le festival propose également des animations, des jeux, des conférences, des projections de films, et bien entendu un peu de festif avec des animations musicales.
À la Table de Lionel Giraud
Cette année, partez à la rencontre du Chef 2 étoiles Lionel Giraud**, dans son restaurant "La Table de Lionel Giraud" à Narbonne.
C'est notre parrain pour cette édition 2022 du Festival des Saveurs Pyrénées Audoises.
Spécialiste des produits de la mer, il nous présentera une recette à base de truite de la Haute-Vallée et de produits des Pyrénées Audoises.
Petite mise en bouche avec ce teaser réalisé dans ses cuisines narbonnaises...
Au menu de ce Festival des Saveurs
Retrouvez ci-dessous le programme des festivités : présentations des chefs, ateliers culinaires, animations sensorielles...
Un programme à secouer nos papilles!
Et parce que le Festival des Saveurs ne pourrait exister sans nos producteurs et artisans, retrouvez-les ci-dessous.
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